Перець рожевий горошок є однією з найбільш затребуваних прянощів, яку використовують при приготуванні різних страв. На вигляд ягоди перцю нагадують журавлину, дозрівають плоди на дереві шинус, яке можна зустріти в Бразилії, США, Австралії, Аргентині. У свіжому вигляді ягоди перцю не мають гострий смак, вони трохи з солодкуватим присмаком.