Желатин TROBAS 270 bloom — це харчовий желатин із високою желюючою силою, який використовують для приготування десертів, кремів, мусів, мармеладу, начинок та інших кондитерських виробів. Він підходить для рецептів, де потрібно надати масі щільність, стабільність або желейну текстуру. Дозування залежить від конкретного рецепта та бажаної консистенції готового виробу.

Переваги:

• Має желюючу силу 270 bloom
• Підходить для десертів, кремів і мусів
• Допомагає створити стабільну желейну текстуру
• Зручний для кондитерських і кулінарних рецептур
• Підходить для домашнього та професійного використання

Підходить для:

• Желе
• Мусів
• Кремів
• Мармеладу
• Десертних начинок
• Кондитерських виробів

Спосіб використання:
Замочіть желатин у холодній воді для набухання, потім розчиніть у теплій масі згідно з рецептом. Не кип’ятіть, щоб зберегти желюючі властивості.