Глутамат натрію порошок (E621) 100 г
- Готово до відправки
- Код: 1552105259
-
День Години роботи Перерва Понеділок 10:00 - 18:00 Вівторок 10:00 - 18:00 Середа 10:00 - 18:00 Четвер 10:00 - 18:00 Пʼятниця 10:00 - 18:00 Субота Вихідний Неділя Вихідний * Час вказано для регіону: Україна, Вінниця
- +380 (73) 531-56-09зв'язок з намиЄлизавета БіликВінниця, Україна+380 (73) 531-56-09
Виробники їжі використовують його в якості харчової добавки, яка, як довгий час вважалося, підсилює смакові відчуття за рахунок збільшення чутливості рецепторова мови. Однак, у 2002 році було відкрито, що людська мова має L-глутаматовые рецептори, які є відповідальними за абсолютно окремий смак, названий умами.
Являє собою білий кристалічний порошок, добре розчинний у воді. У китайців відомий як «смакова приправа». Один з в'єтнамських варіантів назви в перекладі на російську мову звучить як «цибулина сіль» (найбільш поширений варіант — «солодкий порошок»). Глутамат натрію може утворюватися в продуктах природним шляхом (наприклад, в соєвому соусі або сирі рокфор) або додаватися до них штучно.
Хімічно чистий глутамат натрію вперше був виділений в 1907 році співробітником Токійського Імператорського Університету — Икэдой Кикунаэ. У 1909 році йому був виданий патент на спосіб виробництва харчових препаратів. Саме за цим способом було отримано глутамат натрію, який почали випускати в Японії на продаж під назвою «адзиномото» — «сутність смаку». З тих пір глутамат натрію став широко застосовуватися і завоював популярність у всьому світі. Його щорічне споживання на планеті досягла 200 000 тонн. В Америці, починаючи з 1960 року, випускався під маркою Ac'cent (провідний бренд смакових добавок, у тому числі і глутамату натрію), почав щільно входити у вжиток і став звичній домашній добавкою.
Зареєстровано в якості харчової добавки E621.
Країна виробник: Китай
Ключові особливості наших товарів
01
Висока якість
Ми гарантуємо високу якість наших товарів, у чому ви можете бути абсолютно впевнені.
02
Значний асортимент
Понад 250 найменувань продукції. Ви зможете знайти у нас великий перелік товарів різних видів.
03
Відповідність характеристик
Всі характеристики товарів, вказані на сайті, повністю відповідають їх безпосереднім характеристикам.
04
Оновлення каталогу
Ми уважно стежимо за новинками, тому ви можете розраховувати на найактуальніші пропозиції в нашому інтернет-магазині.
Чому нам можна довіряти
Ми оперативно опрацьовуємо замовлення покупців.
Ми відповідально підходимо до виконання кожного замовлення.
Переваги нашої компанії
Бажаєте придбати наші товари? В такому випадку достатньо залишити заявку. Наш менеджер оперативно її обробить і зв'яжеться з вами для уточнення деталей.
Як ми працюємо?
Оформлення заявки на сайті або по телефону
Консультація менеджера та узгодження всіх нюансів
Оплата зручним способом
Доставка обраним способом